wtorek, 9 lutego 2016

Omlet z cukinią i kurczakiem

Zwariowaliśmy na punkcie omletów :) To jedno z naszych sztandarowych śniadań, codziennie z innymi składnikami.

Składniki:
- 4 jajka rozmiar M
- pół cukinii
- pół pojedynczej piersi z kurczaka
- 2 spore pieczarki
- średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mleka
- łyżeczka mąki pszennej
- sól, pieprz, bazylia

Cebulę pokroić w piórka, czosnek drobno posiekać, zeszklić. Dorzucić pokrojone w półplasterki pieczarki, dusić aż pieczarki puszczą wodę. Zdjąć pokrywkę, dołożyć pokrojony w drobną kostkę filet z kurczaka, smażyć aż mięso z wierzchu przestanie być surowe, a woda z pieczarek odparuje, dołożyć pokrojoną w cienkie plasterki cukinie i smażyć aż zmięknie, ale nie będzie papkowata. 
Jajka dokładnie wymieszać rózgą z mąką i mlekiem, dokładnie napowietrzając. Zalać zawartość patelni masą jajeczną, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i czekać do ścięcia się omletu. 
można dopiec wierzch w piekarniku, pod warunkiem, że mamy patelnię bez plastikowych elementów

0 komentarze:

Prześlij komentarz

 

Cook&Love Template by Ipietoon Cute Blog Design