Obserwując liczbę wyświetleń wpisów na blogu zauważyłam, że bardzo lubicie wszelkie sałatki i lunch boxy. Ja też :) Do pracy zawsze muszę być dobrze zaopatrzona. Otóż pracuję w kamienicy dokładnie nad barem z domowymi obiadami. Możecie sobie wyobrazić jak cały dzień, przez otwarty balkon wpadają zapachy od których od razu robię się głodna i to nic, że godzinę temu zjadłam całkiem porządne śniadanie. Nie byłoby w tym nic nadzwyczajnego, bo przecież mogę zejść na dół i zaopatrzyć się w pojemniczek na wynos z tym pięknie pachnącym jadłem. Próbowałam. Nie dajcie się zwieść kuszącym zapachom! Nie prawdą jest, że restauracja w której pachnie jedzeniem od razu jest smaczna (nie szufladkując, jedna będzie smaczna, inna nie). Po co kupować coś, na czym ktoś przydusił każdy możliwy grosz. Obliczył każde ziarenko soli, każdy gram mięsa, nie pożałował za to glutaminianu i Bóg wie czego jeszcze. Lepiej nie wiedzieć. Lepiej zrobić sobie wieczorem sałatkę, niczego jej nie pożałować i cieszyć się pysznym lunchem i kolacją:)
Składniki:
- 300 g dowolnego makaronu (u mnie "oponki" jajeczne, bo akurat taki miałam, ale najlepszy jest orzo, czyli ten w kształcie ryżu)
- 1/2 słoiczka suszonych pomidorów
- pojedyncza pierś z kurczaka
- średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- ziarna sezamu/ słonecznika (u mnie oba)
- dwie łyżki sosu sojowego
- sól (u mnie czosnkowa), pieprz, bazylia
1. Nasiona prażymy na suchej patelni uważając aby ich nie spalić.
2. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu (ważne, żeby był al'dente).
3. Czosnek i cebulę siekam, podsmażam na oleju z pomidorów. Dodaję do miski z ugotowanym wcześniej makaronem.
4. Kurczaka kroję w niewielką kostkę solę, smażę na tłuszczu, który został po smażeniu cebuli i czosnku, w razie potrzeby dolewam więcej. Ważne jest aby filet równomiernie rozłożyć na patelni, a mieszanie ograniczyć do minimum, tak aby kurczak zamknął się na zewnątrz, a całą swoją soczystość zatrzymał w środku.
5. Pomidory kroję w kostkę
6. Wszystkie składniki mieszam ze sobą, przyprawiam solą, pieprzem, bazylią i sosem sojowym.
Smacznego <3
0 komentarze:
Prześlij komentarz